火锅无骨鸭掌批发价格-胜缘食品有限公司(推荐商家)

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

酱焖去骨鸭掌

主料：去骨鸭掌400g

辅料;油适量、盐适量、料酒适量、蚝油适量、老抽适量、姜适量、大蒜适量、柱候酱适量、

酱焖去骨鸭掌的做法1、去骨鸭掌洗净备用。2、把去骨鸭掌放入热水中焯烫一下。3、焯烫后的去骨鸭掌捞出备用。4、锅中热油把去骨鸭掌放入炒香。5、加入适量姜丝蒜米。6、加入一勺柱候酱。7、加入半碗水。8、加少许料酒。9、淋适量老抽 ，然后盖上锅盖焖煮至去骨鸭掌熟透。10、待去骨鸭掌熟透，如果觉得味道不够可以再加一点蚝油。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

芥末去骨鸭掌：

原料： 去骨鸭掌350克，红椒5克。

调料： 盐、糖、味精各1克，葱油3克，黄芥末酱7克，日本青芥末酱2克，卡夫酱20克，美极鲜2克。

做法：

1、将每只去骨鸭掌切成两爿，入沸水锅烫一下捞出。红椒也烫一下，切成末。

2、把黄芥末、青芥末、卡夫酱、美极鲜、盐、糖、味精放碗里调匀后，放入去骨鸭掌拌匀，滴入葱油，略拌一下即可装盘，***后上面撒些红椒末。

特点： 橙黄亮丽，辛辣香鲜。黄芥末是西方调料，洛阳火锅无骨鸭掌，色黄细腻，口味乎和，与辛辣的日本青芥末以及卡夫酱调制在一起，火锅无骨鸭掌批发，因起到了互补的作用，故成了餐桌上的新秀。

需要注意的是：去骨鸭掌涨发的质量要好，口味调制要适口。

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及优质食材为主导产品，火锅无骨鸭掌批发价格，“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品，双品牌相互促进和补充，以传承和发扬徽菜文化为使命，致力创新、创造，打造多样化与高品质的产品。

奇香去骨鸭掌

食材清单：去骨鸭掌6只、粉丝一小块、白芸1豆适量、姜葱蒜适量、盐适量、料酒适量、八角香叶，桂皮茴香适量、干辣椒适量、花椒粒适量、五香粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、花椒粉适量、辣椒粉适量、芝麻适量、生抽适量、鸡精适量、

烹饪步骤

步骤1.准备食材。

骤2.白1芸豆用开水泡发，提前头天晚上泡好。也可以开水小煮一下再继续泡发。

步骤3.去骨鸭掌放入锅中，加姜片，加料酒，加适量盐。

步骤4.焯水，煮3-5分钟。

步骤5.捞出待用。

步骤6.姜葱蒜切好待用。

步骤7.准备八角香叶，桂皮茴香，花椒，干辣椒，火锅无骨鸭掌报价，五香粉，孜然粉，胡椒粉，花椒粉，辣椒粉，芝麻。

步骤8.起锅烧油，把香料和姜葱蒜倒入锅中，炒香。

步骤9下入去骨鸭掌，翻炒均匀。

步骤10.下入其余调料。

步骤11.继续翻炒均匀。

步骤12.下入泡好的白1芸豆，翻炒均匀。

步骤13.加入适量的清水。

步骤14.加入适量的生抽。

步骤15.加入适量的盐。

步骤16.水没过去骨鸭掌即可，然后煮30分钟，再转中小火焖10-15分钟。

步骤17.等汤汁开始浓稠，下入粉丝。

步骤18.继续煮2分钟左右。

步骤19.加入适量的鸡精调味。

步骤20出锅装盘，撒上葱花和芝麻即可。