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怎么做冷冻食品

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

怎么做冷冻食品

烹制冷冻食品——炸：炸两次

如炸虾、鸡块、薯条等，必须用大量的色拉油炸熟。冷冻食品冷冻食品分为冷却食品和冻1结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。不同的食物有不同的油炸温度，要详细阅读冷冻食品外包装上的说明，***1好家里能准备一个可以测量温度的油炸1锅，即使是新手，成功机率一定可以大大提高。油炸时，一次不要放入太多数量的冷冻食品，避免油炸温度下降，当外皮呈金***时，改大火炸一下，就可以让油逼出来，用捞网捞起来后，就可摆盘食用了。

烹制冷冻食品——烤：预留空间

如未加工的比萨饼等，必须使用烤箱烤熟。冷冻食品从冰箱取出后，要置于室温中解冻并发酵，排入烤盘时，要依照食品的大小，预留适当的分隔距离，以免受热不均匀。冷冻食品解冻方法1：流水解冻法冷冻食品解冻方法二：空气解冻法冷冻食品解冻方法三：微波炉解冻法各类冷冻食品解冻注意事项：1、鱼类宜在40-50度浓度为4~5％的盐水中解冻。烤的时候要确定温度是否符合食品所需，通常冷冻食品外包装上都有详细的说明，请依照说明调整温度。随时观察冷冻食品情况，避免烤的时间太久，把冷冻食品烤焦了。

怎样烹调冷冻食品？

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

怎样烹调冷冻食品？

冷冻食品在烹饪时应掌握适宜的方法，烹调的温度、时间都要根据冷冻食品的种类、鲜嫩程度、份量等情况来定。一般来说，烹调开始时用大火，烧至沸滚后改用小火。六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级。绿叶菜要用热锅旺火急炒，烹调时间长会使***c的损失增大。在冷冻制作中经过烫漂的蔬菜，烹调时间要短些，否则脆、嫩度将会受影响。

另外，烹调时用水宜少不宜多。用水越多，水溶性***溶解就越多。可存放新鲜的或已冻1结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。大多数食品中的营养素会溶于水中，如无机盐达10%～25%，***达15%～25%。为了减少营养损失，可按需要在某些冷冻食品中加人适量的淀粉勾芡，使汤汁包裹在食物中，多余的汤汁***1好也能充分利用。