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冷冻食品到底还有没有营养

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

冷冻食品到底还有没有营养

速食时代，越来越多的美味被“速冻”起来。速冻花卷、速冻鸡腿、速冻水饺被习惯快节奏生活的人们所接受，殊不知，这些冷冻食品在营养方面问题多多。

营养价值大打折扣：

通过急速低温(-18℃以下)加工出来的冷冻食品，食物***中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，去骨鸭掌价格，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证，但食物口感、风味方面的变化却难以避免。更重要的是，速冻后，食物中的脂肪会缓慢氧化，***也在缓慢分解。所以，冷冻食品的营养价值无法和新鲜食物相比。

不妨拿速冻贡丸和新鲜的里脊肉来做个比较，同等重量贡丸中的***b2只有新鲜里脊肉的2／3，烟酸只有1／2，苏州鸭掌，***b12也只剩下不到1／3。再看看速冻鱼丸与新鲜的鲭鱼相比，鱼丸的***b2，剩下不到1／lo，烟酸剩下1／2，而***b12剩下不到1／8。可见，其营养价值已经“损失惨重”了。

冷冻食品会提前过期：

很多人埋怨速冻饺子的口味不新鲜，却不知道冷冻食品在保质期之内不但营养成分大量流失，还可能发生变质。比如，某冷冻食品在-18℃的保存期为3个月，但绝1不意味着在-18℃也能保存3个月。因为所有的化学和酶反应速度都受温度的影响。

经常吃冷冻食品对身体有坏处吗？

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

经常吃冷冻食品对身体有坏处吗？

有

冷冻食品存放时间过长很容易变质，冷冻食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”、“恶臭素”等，而这些毒1素即便高温加热也很难被***，人食用冷冻食品后会造成胃肠道感1染 。

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

冷冻食品能直接炸吗?

冷冻食品可以直接炸

经某种程度调理后再加以冻1结的冷冻调理食品，想吃的时侯，可以冻1结状态直接放进电锅、平底锅、烤箱或微波炉蒸、煮、炒、炸—立刻享受，是现代人***便利的食物。

冷冻食品以冻1结状态下锅油炸。烹调时，油量要充足，脱骨鸭掌价格，将油加热到一百七十至一百八十度之际，就可把冷冻食品拿出来，用手稍做整理，一个一个慢慢下锅，以中火炸到熟。

一次不要炸太多，以免油温降低（温度应保持在一百八十度左右）或太挤，无法炸得美观。

去骨鸭掌厂家-苏州鸭掌-胜缘食品厂家由六安市胜缘食品有限公司提供。六安市胜缘食品有限公司（www.lasysp.com）位于六安市裕安区分路口镇街道。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前胜缘食品有限公司在其它中享有良好的声誉。胜缘食品有限公司取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。胜缘食品有限公司全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。