台州咸肉报价-徽式咸肉报价-胜缘食品有限公司(推荐商家)

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

刀板香主要特点

第二是香樟木板。木板取自天然生长的香樟木，其木质本身带有香樟的独特香味，闻之沁人心脾使人精神爽朗。将香樟木在容器内蒸焖时，会将香气混合到蒸气中沁在肉上，使肉有了香樟的气息，也带走了咸肉的油腻，做到真正的“刀板留香”。

第三是笋香。徽州盛产竹笋，新鲜的春笋有一股自然的冰清香气，笋具有吸油的效果，减少肥肉带来的油腻感，同时淡淡的笋子香味也使得徽州刀板香这道菜的香气更加富郁。选用的春笋以歙县问政山所产的竹笋为佳，台州咸肉报价，徽州府《歙县志》记载：“春笋以问政山为冠，正宗咸肉报价，红箨白肉，落地即碎”，问政山的笋肉质白，质地脆，嫩微甜，跟徽州农家土猪肉做的火腿或者刀板香相配那是一个绝字。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，腌制咸肉报价，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

一道极其简单清爽的冬瓜刀板香汤。不起油锅，除小葱配色外，不用姜蒜及味精之类的调味品。

用料 冬瓜230克，约半圈刀板香50克葱2根

冬瓜刀板香汤的做法

冬瓜削皮后，切成较厚的片；

刀板香切片，也可以切成丝；

小葱切较长的段。

不用起油锅，直接在锅内加水，放入刀板香煮至香味飘出后，放入冬瓜。

待冬瓜成半透明状，尝下味道，如不够咸，加些盐即可盛出。

装入汤碗后，撒些小葱。

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千张蒸刀板香

这是一道很江南、很家常的菜肴，制作简单；乘着春笋应市的季节，加上1～2支鲜笋一起蒸，味道鲜美又清爽。

用料：刀板香、厚百叶（千张）、竹笋、鸡精、料酒、葱花

千张蒸刀板香的做法：

刀板香切片，用开水焯至变色（2～3分钟）捞出；

厚百叶改刀成小片，焯水去腥味；竹笋去壳切成片，用淡盐水煮5分钟去掉大部分草酸将所有材料装盘，加入1勺料酒、适量鸡粉和小半碗清水，入锅蒸20分钟；

取出撒上葱花即可