炸去骨凤爪报价-胜缘食品公司-江苏炸去骨凤爪

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求，公司对品牌已进行全方面升级；基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区优质生态食材及传承安徽美食文化，在原有“胜缘”品牌的基础上，创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

无骨鸡爪怎么做才不缩水

食材用料、鸡爪800g相克食物、葱3根相克食物、八角1个、花椒适量、大蒜1个相克食物、料酒1汤勺、植物油1汤勺、芝麻油1茶勺、油辣椒1汤勺、蚝油1/2勺盐适量

无骨鸡爪的做法

无骨鸡爪的做法1.准备所有材料。

无骨鸡爪的做法2.鸡爪洗净放入锅中。锅中加水，江苏炸去骨凤爪，没过鸡爪。

无骨鸡爪的做法3.大火煮沸，关火，将浮沫洗净。

无骨鸡爪的做法4.锅中加水、洗净的鸡爪、 八角、料酒，大火煮开后，换小火煮30分钟，将鸡爪煮烂。

无骨鸡爪的做法5.蒜头切末，葱切成葱花备用。

无骨鸡爪的做法6.锅中加一汤勺植物油，一茶勺芝麻油，小火加热，放入花椒炒香。

无骨鸡爪的做法7.捞起花椒，加入蒜末炒香

无骨鸡爪的做法8.加入油辣椒，蚝油，炒出红油。

无骨鸡爪的做法9.加入足量的水和适量的盐，大火煮开后关火。加葱花搅匀，倒入容器中晾凉。

无骨鸡爪的做法10.将煮烂的鸡爪清洗几遍，放入冰水中浸泡一小时。

无骨鸡爪的做法11.带上一次性手套，给浸泡好的鸡爪去骨。

无骨鸡爪的做法12.将去骨后的鸡爪放在晾凉的腌料中浸泡5小时以上。

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

泰式酸辣去骨凤爪

材料 :去骨凤爪约 400 克洋葱半个 (切丝)蕃茄1 个 (切粒) * 后下葱段适量青椒适量红葱头1 个 (切片) * 后下指天椒数只 (切粒 / 碎)调味 :盐适量糖适量鱼露2 汤匙青柠汁2 汤匙 (可用白醋代替)麻油2 汤匙鸡粉1 茶匙做法 :去骨凤爪洗净切开...放入沸水中飞水 (约 5 分钟)...之后把去骨凤爪过冷河...期后浸入冰水中至完全凉透...沥乾备用....加入洋葱、葱段、指天椒、调味料捞匀醃 1 小时 (或过夜) ...放入雪柜内醃至入味...上碟之前拌入蕃茄粒、红葱头片即成...吾落鱼露也可以，只是菜餚少了一份海鲜的鲜美滋味去骨凤爪可在冻肉铺买。你也可以自己去骨，自己去骨就要咁做：1. 先将新鲜去骨凤爪切去指甲。2. 煲滚一煲水后，放进新鲜去骨凤爪，把凤爪煮熟但不要太熟，要煮多久就要自己掌握，因为要看有多少只和它的大细而定。3. 煮熟后放在一旁待凉，如果想快，可浸水喉水来加速降温，为确保安全，***1好用已过滤的水或食水来浸，水中也可加冰。4. 熟去骨凤爪降温后把放入筲箕让它乾水。5. 乾水后转到别的容器，用保鲜纸封好然后放进雪柜〈不要放入冰格〉雪数小时，原因是去骨时便容易得多。6. 此时可以把洋葱、唐芹菜、红辣椒切好和把泰国柠檬搾汁备用。7. 把熟去骨凤爪从雪柜取出来去骨。8. 去骨的方法是先在每只脚趾背上界开到接触到骨，脚背也同样做。9. 现在便可从界开的地方把骨头取出。10. 全去骨后便可以加入泰国柠檬汁，之后加入适量白醋至自己喜欢的味道，但应以泰国柠檬汁为主，不要忘记加入少许鱼露，如果怕腥可用桌盐代替，也加入适量的砂糖。调好味后便可放入洋葱和辣椒，唐芹菜则可即时加或食时才加。11. 将已准备好的去骨凤爪放进雪柜〈不要放入冰格〉雪数小时甚至一天才取出食用，原因是要去骨凤爪入味。

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水晶去骨凤爪

用料：去骨凤爪500克，老盐水1000克，野山椒1瓶，芹菜50克，炸去骨凤爪价格，泡红椒50克，泡子姜50克，白醋50克，醪糟汁50克，鲜花椒20粒，味精10克，精盐10克。　　

制作方法： 　　

1、将去骨凤爪去老皮、趾尖，炸去骨凤爪报价，对破成两块，洗净，入沸水氽去血1水，漂好。芹菜茎切成5厘米长的节，撕去筋。 　　

2、锅置旺火上，掺清水烧沸，放入鸡爪煮至八成熟，炸去骨凤爪哪家好，捞出码盐后，放入玻璃泡菜坛，投入芹菜、泡子姜、泡红椒、鲜花椒、野山椒、白醋、醪糟汁、味精，掺入老盐水（以淹没鸡爪为度），泡渍4-6小时即可食用。　　

特点：泡坛肉食品中的阳春白雪当数水晶去骨凤爪，它以晶莹剔透的光泽、醇香隽永的滋味、舒爽滑脆的口感，傲视群雄。