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食用贡鹅肉注意事项

食用贡鹅肉注意事项

1、一般人都可食用。尤其适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。

2、温热内蕴者、皮肤疮毒、症者、者忌食、病、血症、之人忌食。

3、贡鹅肉不宜与鸭梨同吃，同食容易使人生热病发烧;忌鸡蛋，同食会伤元气;忌茄子，同食伤。

4、每餐约100克，不宜过量食用，食多不易消化。

鹅怎么做好吃又简单的方式

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

鹅怎么做好吃又简单的方式

锅内放油爆香，放入贡鹅块和料酒翻炒，加入老抽，水煮开，换小火放盐，鸡精和糖收汁，盛出，这样好吃又简单的地锅鹅就做好了，具体做法如下：

准备材料：贡鹅 一只、姜 适量、葱 适量、干辣椒 适量、油 适量、酒 适量、老抽 适量、盐 适量、糖 适量、鸡精 适量。

1、锅内放油加热，放入香葱、姜、干辣椒进行爆香。

2、然后放入贡鹅块和料酒，翻炒均匀。

3、加老抽，盐，糖和水煮开，煮开换小火一小时。

4、收汁后放入鸡精拌匀。

5、盛出，完成。

注意事项：

收汁的时候要用小火收汁，不然贡鹅块会糊，影响口感。

梅子贡鹅

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

1.梅子贡鹅

做法：***贡鵝用適量、糖、薑汁、紹酒和老抽涂勻。鑊下油以中火加，***贡鵝煎至兩邊金黃色，取出備用。下油炒香面豉醬，放入雞湯或水，加入適量的梅子、片糖，用、糖調味，放回鵝，燜熟收汁，取出切件，上盤淋汁便成。