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冷冻食品三大安全隐患

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

冷冻食品三大安全隐患

冷冻食品安全隐患1。菌落总数超标。***指出，菌落总数是反映卫生状况的指标之一，如果食品生产的卫生条件差，菌落总数很可能超标，这不仅影响口味，还意味着其他腐1败菌甚至致病菌可能超标。

冷冻食品安全隐患2。氧化。过氧化值超标是速冻面米制品不合格的原因之一，***表示，这说明制作原料可能存在问题，发生脂肪氧化，超标食品可能有哈喇味，购买时需谨慎。而水饺等速冻面米制品买回家后，因存放时间太长或开袋后没有及时吃完，会出现个体开裂的情况，也可能发生氧化，导致食品失去原本风味，甚至发生变质。还有一点大家要注意，冷冻食品在速冻过程中并不能杀1死***，只能******的生长。

冷冻食品安全隐患3。***等营养素的流失。冷冻食品***1理想的保存温度是-18℃，但家庭普通冰箱的冷冻室很少能维持这一温度，有的甚至只有-8℃左右，如果东西太多，就更难达到该储存条件。此外，存放时间越长，流失越严重。

进口冷冻食品报关的相关知识

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

进口冷冻食品报关的相关知识

(一)进口冷冻食品的经营单位的资质要求

进口冷冻食品的经营单位需要有经营冷冻水产品营业执照和冷冻水产品卫生许可证，并且还要经过备案手续，进口商备案非常重要，只有经过备案才能进行进口。

(二)进口冷冻食品的中文标签内容有哪些?

我们都知道，国外进口的食品，无论是冷冻食品也好，非冷冻食品也好，都必须要有中文标签，那么进口冷冻食品的中文标签上要有哪些内容呢?主要有品名、原产国、配料说明、生产日期、保质期、食用方法、国内经销商信息等内容。

(三)进口冷冻食品的关税税率是多少?

由于进口冷冻食品的种类有很多，这里不好列举每一种的关税税率，通常的冷冻水产品进口关税在10%-35%之间，***税率是17%。如果您想知道某一种具体冷冻食品的进口关税税率，可以到网上进行查询。

冷冻食品到底还有没有营养

冷冻食品到底还有没有营养

冷冻食品到底还有营养，但是会有一部分流失。

根据现代生物学及***研究结论，细胞在越短的时间内通过冰晶生成带，***细胞结晶体相互挤压的可能性越小，细胞就不会遭到***，生物活性就越强。对于蔬菜食品来说，如果其细胞生物活性强，那么细胞内的纤维素等营养物质便不至于流失，这样可以保证营养物质在细胞内得以长时间保存。对于肉类食品而言，细胞不遭到***，可以使细胞内部的蛋白质不会因与空气接触而缓慢变质，可以充分保证肉类食品中的各种营养成分不致流失。如果包装内所有产品都板结成一整块或大部分都粘连，也是要谨慎食用的。

在保存方面，蔬菜在常温下存放，***C和B群很易流失；甚至在培根不幸的实验之前，人们就知道极端的寒冷能阻止食用肉类“变坏”。而肉类、蛋类、乳制品，常温下外部***侵蚀与内部酶解过程会促进其腐1败。冷冻食品保存在零下18度以下，不仅能减缓微生物繁殖，也能***肉类自身酶的分解，减缓食品变质的速度，从而***1大限度保持了天然食品的营养素。

***1大问题其实在于解冻。如果解冻不当，不仅口味变差，还会导致营养素的流失。消费者应该采取“缓慢解冻”的方式，不要心急直接放到炉子上解冻。另外，有些人习惯把冷冻食品泡在水里解冻，这样也容易因汁液流失而造成营养素损失。