尚康皖西大白鹅价格-湖州尚康皖西大白鹅-六安胜缘食品(查看)

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皖西白鹅的缺点有哪些?

1.皖西白鹅产蛋量较低，可探索其与高繁殖性能品种(系)杂交育种的途径，培育高产配套品系。

2.皖西白鹅养殖总量不够大。白鹅养殖是白鹅产业的基础，只有白鹅养殖达到批量规模，白鹅产业才能发展壮大。近年来，虽然皖西白鹅产业得到了持续快速发展，饲养规模、技术有了一定的提升，但饲养规模和量上都还不够大。

3.皖西白鹅规模养殖资金数额较大。规模养鹅启动资金和周转资金一般数额较大，因此，资金问题已制约了大多数规模养殖户的快速发展。

4.皖西白鹅附加值不够高。皖西白鹅鹅肉加工大都是腌制成咸鹅，整只出售。鹅肉产品以初级产品为主，加工粗放，技术落后、产品水平档次低，基本无附加值，而且随着经济发展和生活水平的提高，人们会更加注重科学饮食，健康饮食。鹅肉产品的这种极其粗放的加工方式影响了皖西白鹅产品1大价值的实现。同时，鹅绒深加工也不够，主要局限在初级产品销售，缺乏高附加值的鹅绒服被等加工生产，缺乏有竞争力的品牌。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，尚康皖西大白鹅礼品装，员工300余人，年产销额1.5亿元。

皖西白鹅具有七大特点：

1.皖西白鹅早期生长发育快，在农村粗放饲养条件下，尚康皖西大白鹅熟食批发，30日龄体重可达到1.5kg以上，60日龄3.0～3.5kg，90日龄4.5～5.5kg.成年公鹅平均体重6.8kg，2大公鹅可达到9.5kg.母鹅平均体重5.0～6.0kg；

2.皖西白鹅觅食力强，尚康皖西大白鹅价格，耐粗饲，以草为主，耗料少。

3.皖西白鹅肉质好，制作“烤鹅”和“腊鹅”，鲜嫩可口，风物独特。

4.皖西白鹅产绒量高，绒朵大，弹性好。

5.皖西白鹅鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好。

6.皖西白鹅体态高昂，叫声宏亮。

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皖西白鹅品种保护和研究利用

（一）保种方式

皖西白鹅采用保种场保护。1986年安徽六安建立原种场，现已被确定为国1家级畜禽遗传资源保种场，2007年保种群存栏种鹅3000只左右。河南固始原种场建于2003年，2005年保种核心群有皖西白鹅5000只。皖西白鹅1989年收录于《中***禽品种志》，2000年列入《***畜禽品种保护名录》，2006年列入《***畜禽遗传资源保护名录》。

（二）选育利用

皖西白鹅的品种选育分别在安徽六安市皖西白鹅原种场和河南固始原种场进行。

2004年皖西白鹅原种场和安徽农业大学动物科技学院合作，湖州尚康皖西大白鹅，对皖西白鹅进行提纯保护选育、高产系配套选育和就巢性能研究；2006年组建高产选育核心群800只，产蛋量由原来每只种鹅每年产23～25个，提高到30.6个，提高了皖西白鹅的繁殖性能和生长速度。

2002年12月固始县畜牧局以河南农业大学和信阳农业高等专科学校为技术依托，制定了固始白鹅选育方案，2003年5月建成了固始白鹅保种场并开始对固始白鹅进行保种和选育工作，并开展了与四川白鹅杂交利用的研究推广工作。