上海酱卤鹅批发性价比出众

卤鹅肉

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

卤鹅肉

用料 鹅盐生抽桂皮大蒜姜辣椒冰糖卤鹅肉的做法 准备几瓣大蒜、姜拍碎、桂皮、辣椒洗净起锅烧热，鹅肉洗净下锅煸出油，煎至两面金黄煸出油后将油倒去大部分留下少许油，煎一下香料锅中加入水没过食材，加入酱油、少许冰糖和盐，盖上锅盖中火炖煮炖煮至水干后移至砂锅中再加水煲（如喜欢口感硬实，此时也可出锅食用，小妮妮喜欢炖煮至酥烂）鹅肉在砂锅中加水，中小火慢炖炖煮至软绵酥烂即可第二天带饭，加热后依然香气扑鼻鹅肉快吃完时还可泡写香菇放进卤汁中煮（不建议开始就放香菇炖煮）米饭上浇点卤汁，正点！

卤鹅掌

卤鹅掌

材料鹅掌5只，潮式卤水1锅做法1.将鹅掌的脚指头剁除，取一个汤锅将水煮开后再放入汆烫约1分钟即取出沖水，以降低温度。

2.将作法1的鹅掌以刀刮除鹅掌心的黄粗膜。

3.另取一锅，放入潮式卤水煮滚后，放入作法2的鹅掌，转小火让卤汁保持在略为滚动的状态约8分钟后熄火，以浸泡方式让鹅掌入味约30分钟即可取出。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。、

卤鹅掌材料鹅掌500g白卤水1000g葱段10g姜片5g八角2片桂皮2片香叶2片草1果1颗盐1/4茶匙水橄榄油2汤匙酱油100ml料酒2汤匙葱做法1准备卤水阶段：锅内倒入橄榄油，放入姜片、葱段，炒出香味2准备卤水阶段：锅内倒入橄榄油，放入姜片、葱段，炒出香味3随后加入八角、桂皮、香叶、草1果，然后在锅内加入适量水、酱油、煮5分钟备用4随后加入八角、桂皮、香叶、草1果，然后在锅内加入适量水、酱油、煮5分钟备用5另起锅，放入清水烧沸，加入料酒、鹅掌焯透捞出，投凉6另起锅，放入清水烧沸，加入料酒、鹅掌焯透捞出，投凉7锅内放入卤水，加入鹅掌烧5分钟8再加入水、葱和姜片，烧开后转入小火，卤约25分钟捞出即可。