六安胜缘熟食鸭批发(图)-正宗酱烤鸭供应价格-镇江正宗酱烤鸭

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

滋味鸭哪里的比较好正宗

非常好吃，它在这里谈论的传说：

湖南滋味鸭传奇

“项福”和“落霞与孤鹜（鸭）齐飞，秋水天空的颜色的总长度。“碧水洞庭总天数，深蓝色的大海空阔，民间传说描绘洞庭湖出没的神。相传，项俊与湘夫人是一对上帝的爱的评论，

项车嗯湘夫人的第1次约会，用竹子撑开鸭，脂肪团火熏干，有香芷湖，紫贝，桂皮，镇江正宗酱烤鸭，辛夷，玉兰，花椒，煮，做成滋味鸭，还用花，桂花，玉兰，薜荔，建设一幢芳香泗溢的水宫，迎君和人民的到来。

“滋味鸭”是永州特产（选择流行蓝绿色的）是必须的菜肴，由三十余种名贵中国医1药，10余种香料浸泡，空气干燥，正宗酱烤鸭供应价格，烘烤等后15工序精制而成，成品色泽深红，果肉脆嫩，酱香浓郁，味道长，血，顺气，脾，胃，美容的效果，是时下流行的口味，从北到南，是佐酒食品，礼品。产品香，辣，甜，麻，正宗酱烤鸭生产厂家，咸，酥，绵适中，口感醇厚，香气和颜色的口味，低肥而不腻，回味无穷，食用方便的特点。营养价值高

鸭，是一个很酷的，科学的饮食滋补养1胃，清1肝热，健身美容，益1气养血，除湿打扰，食欲不振，醒目的***，血液淤滞，特此肾阴的作用，所有年龄段的人，滋味鸭可以作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色。

胜缘食品，秉持“胜在品质，缘结八方”的经营理念，与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念，为广大餐饮行业及终端消费者提供健康优质美食，公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者，缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行，共创辉煌！

滋味鸭烹饪过程

选鸭：制滋味鸭的原料鸭愈肥愈好，并以未生蛋和未换毛者为佳。

滋味鸭腌制：

1：杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊起滴干水份。

2：擦盐。将精盐于锅中炒干，并加入0.125%的茴香，炒至水气蒸发后，取出磨细。其后将鸭称重，用其重的6.25%的干盐。将盐的3/4从颈部切口中装入，反复翻揉，务使盐均匀地粘满腹腔各部。其?的盐擦于体外，应以胸肌、小腿肌和口腔为主。擦盐后依次码在缸中，经盐渍12小时后取出，提起后翅，撑开肛1门，使腔中盐水全部流出，这称为扣卤。然后再叠于缸中，经8小时左右进行第二次扣卤。

3：复腌。第二次扣卤后，把花椒，五香粉，火硝（亚销酸盐），白糖混合均匀，抹在鸭子身上，肉厚处多抹。南京风味的应抹上甜面酱，湖南风味的加上辣椒粉，然后置缸内腓渍十个小时，中间翻一次，如果鸭大，腌的时间更长。

4：鸭子出缸后吊起滴干盐水，用热纱布把鸭子身内处擦干，再用两根篾架成十字形撑于鸭子腹中，压成板状，晾干水分。

5：用谷草引火，撒上糠壳，待初烧青烟散去，正宗酱烤鸭价格，将鸭子反复熏烘至金***即成。这一步另外一种方法是烤。

六安市胜缘食品有限公司是一家集优质食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

滋味鸭哪个牌子正宗

滋味鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活1血、顺气、健脾、养1胃、美容之***，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。

1：杀鸭退毛，去内脏，宰去翅尖，鸭脚，从胸脯剖开洗净，再吊

滋味鸭