北京家常麻辣去骨凤爪生产厂家免费咨询

麻辣去骨鸡爪做法：

六安盛源食品有限公司是一家集研发、生产和销售优质食品原料、冷冻禽类副产品、半成品食品和休闲食品的***食品企业。公司位于六安市裕安区顺口镇开发区，总***7000多万元，员工300多名，年生产销售1.5亿元。

麻辣去骨鸡脚:加入去骨鸡脚，翻炒上色，然后加入生猪肉、老猪肉、姜末和大蒜粉、干红辣椒和麻辣辣椒，翻炒一会儿。加入一些开水、一点料酒和1颗八角，用大火煮沸，然后用中火煮沸大约15分钟。然后加入盐、剁碎的小辣椒、白辣椒等火收集汁液。如果家里有蒜薹，可以放入去骨鸡爪中进行调色和调味~当汤剩下一点时，加入准备好的蒜薹，搅拌均匀，继续煮至汤浓稠，然后去骨鸡爪变红、变亮并关火。没有骨头的鸡爪不仅可以***客人，还可以在看电视时当零食吃。

麻辣去骨鸡爪小贴士：

辣味无骨鸡脚小贴士:当用冰糖着色时，油炸糖比白糖更红、更亮、更漂亮。煎糖时要不时用筷子搅拌，不要煎，否则会变苦。只能加入一种干辣椒和小辣椒，不喜欢辣椒的可以少用。开水烫的时候，一定要把冷水放进锅里。炖的时候，加入开水。购买生无骨鸡爪时，不要购买白色、脂肪、有异味、摸手时有明显滑腻感的无骨鸡爪。它可能被碱浸泡过。选择质地紧实有弹性、白色、明亮有光泽、无残留***外壳、表面略干或略湿且不粘手的那种。

麻辣去骨凤爪

众所周知，无骨鸡爪富含胶原蛋白，能***皮肤，这是许多爱美女孩的***爱。今天，我将教你做一个适合配餐和配酒的麻辣无骨鸡爪。准备500克去骨鸡爪、白醋、白糖、葱段、姜片、大蒜、胡椒、干红辣椒、盐、老抽、生抽、油和味精。将去骨鸡爪洗净，放入冷水锅中，用大火煮沸，加入少许白醋和糖，用中火煮沸10分钟，撇去浮沫，取出沥干备用。原料:去骨鸡爪配料:胡椒粉、红辣椒等调味料:生烟、老烟、食用油