焦作鸡爪批发-泰式鸡爪批发-胜缘食品有限公司(推荐商家)

六安盛源食品有限公司提升品牌，提升品牌影响力，满足市场发展需求。基于多年来在冷冻产品领域确立的品牌优势，大别山区美味的生态食品原料，以及对徽菜文化的传承，代表时尚与健康的“上康”品牌是在原有“盛源”品牌的基础上建立起来的。

如何去除鸡爪上的骨头

首先，将浸泡好的鸡爪放入沸水锅中稍煮一会儿(去除鱼腥味和杂质)，取出后放入清水锅中，加入适量料酒、葱段和姜片，先用大火煮开，炸鸡爪批发，然后转小火保持锅内水微沸，加入锅盖炖约10分钟，待鸡爪变得饱满破碎后立即取出。炖时，应注意以下几点:1 .烹饪鸡爪时，水不应太少。使用下陷的原料是明智的。2.炖的时候不要用大火煮，焦作鸡爪批发，否则鸡爪会被煮成肉酱。3.在炖煮过程中，不能用手勺或其他炊具搅拌，否则鸡爪的某些部分会被折断，不利于去骨，影响鸡爪的美观。

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，泰式鸡爪批发，员工300余人，半成品鸡爪批发，年产销额1.5亿元。

正宗香辣去骨凤爪怎么做

1. 去骨凤爪凉水下锅（一定是凉水）

2. 煮沸至有浮末出现

3. 捞出去骨凤爪

4. 再次凉水下锅开煮，放一勺盐

5. 放入两片姜

6. 和少许花椒，然后大火煮开转中火煮18分钟（去骨凤爪容易煮烂，尽量不要煮到皮裂开）

7. 煮好捞出用凉水冲1-2分钟，或是用冰水泡3分钟，上案板准备脱骨，建议使用小刀。

8. 脱骨方法有很多，这里我先说说我做过的一个方法，从每个指头的中间划开一条缝，然后找到每个关节处，把骨头依次剔除。

9. 去骨凤爪完成，今天煮得有点过，爪脱得不太完整。大家原谅我呀：（

10. 全部去骨凤爪脱骨完成后，上调料：白醋（在意大利时用的是葡萄醋，这里用白醋代替就可以啦！）大蒜和老干妈鸡油辣椒，这货可是个好东西，凉拌菜的调味神器！

11. 取四瓣蒜切得碎碎的，加入4勺白醋，3满勺鸡油辣椒（不锈钢小勺或者小汤勺），少许的盐以及六月鲜生抽拌匀。

12. 后淋上少许香油就大功告成啦！可以放上一会再吃，这样去骨凤爪能入味的更充分，未到自然更好！

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总***达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

去骨凤爪-做法

1.先将凤爪煮熟，但不能太软了.然后放入凉开水，让它冷却.

2.准备好一把剪刀和一小刀片.剪去爪子，小刀在凤爪的皮上划一下.变成了这样，别忘了在上面也要划一刀，否则上面的骨头就取不出来了.

3.好了，可以开始剥了，从爪子这里开始，用手指延着骨头，慢慢把骨头剔出来，这样有三根，一一把骨头剔出来，要耐心哦!

4.剩下一根大骨头了，就很简单了，扒开皮就露出来，轻轻一剥就可以了.好了，一个去骨凤爪完成.

5加入盐.味精.料酒，撒上葱花，一盆香喷喷，味美有嚼头的去骨凤爪完成了!剩下骨头也可以这样做，也是下酒的好菜哦!