热线电话:15005698754

六安市胜缘食品有限公司

主营:皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品

商铺首页 > 新闻动态 > 腌制臭鳜鱼批发价格优选商家,胜缘食品公司
六安市胜缘食品有限公司
5
企业等级: 普通会员
经营模式: 经销批发
所在地区: 安徽 六安
联系卖家: 张奎 先生   QQ在线咨询2500209851
手机号码: 15005698754
公司官网: www.lasysp.com
公司地址: 六安市裕安区分路口镇街道

腌制臭鳜鱼批发价格优选商家,胜缘食品公司

发布时间:2020-08-08 06:27:30        

企业视频展播,请点击播放
视频作者:六安市胜缘食品有限公司








香辣臭鳜鱼做法

六安市胜缘食品有限公司的“胜缘”以经营冷冻品及食材为主导产品,“尚康”以经营餐饮半成品、休闲食品为主要产品,双品牌相互促进和补充,以传承和发扬徽菜文化为使命,致力创新、创造,打造多样化与高品质的产品。

香辣臭鳜鱼的做法


用料 臭鳜鱼 盐

大鹅卵石 酱油

油 生姜

料酒 葱

做法

1.桂鱼宰杀后去内脏,用盐抹匀晾干后放进容器内用大鹅卵石压住

2.室外放置四五天以后放入冰箱保存

3.烹饪的时候锅里先放少量油,微微把臭鳜鱼煎一下,然后加水到刚刚没过臭鳜鱼,加入生姜一起煮

4.汁收得差不多的时候放入酱油上色,收汁出锅撒上葱花




臭鳜鱼的正宗做法

胜缘食品,秉持“胜在品质,缘结八方”的经营理念,与“质结缘、品立缘、心交缘、和胜缘”的服务理念,为广大餐饮行业及终端消费者提供健康美食,公司销售网络已覆盖***各省市。“但胜者,缘俱足”。胜缘食品期待与您携手同行,共创辉煌!

臭鳜鱼的正宗做法


1、臭鳜鱼100斤宰杀治净,一分为二,无须冲洗;盐2000克、香料粉(丁香、甘1草、八角、小1茴香、花椒、香叶)150克、蒜蓉1500克拌匀成混合料待用。

2、在大木桶中摆一层鱼、撒一层混合料,待将鱼全部铺完,木桶加盖用石头压住密封,放于25℃-28℃的温度下腌制5-6天使鱼身自然发臭。

3、抹掉臭鳜鱼鱼肉上的腌料改刀成块,每400克分装入保鲜袋,入冰箱冷冻保存。

4.腌好的臭鳜鱼应该颜色发白,若臭鳜鱼鱼肉颜色发黄、发绿,则说明已经腐1败,不能吃了。

技术关键:

1、臭鳜鱼沾水后再腌制会出水过多,冲淡臭鳜鱼的鲜味,且沾过生水的臭鳜鱼鱼肉发酵过程中易变质,因此腌制前不可冲洗。

2、腌制过程中所选用的蒜必须为现剥蒜,现剥蒜的辣味更加浓郁。





阳干臭鳜鱼的做法

六安市胜缘食品有限公司为提升品牌影响力及适应市场发展需求,公司对品牌已进行全方面升级;基于在冷冻品领域多年建立的品牌优势、大别山地区生态食材及传承安徽美食文化,在原有“胜缘”品牌的基础上,创建代表时尚健康的“尚康”品牌。

阳干臭鳜鱼的做法


材料:臭鳜鱼两条7-8两/条,老姜一大块 ,青红椒4只

配料:茶油,盐,酱油,耗油适量

做法:

1.先取出臭鳜鱼清洗干净滤干水备用,姜块切成末,青椒也切碎;

3.坐锅烧茶油,将臭鳜鱼摆入小心煎得两面金黄;

4.撒姜末出味,加一大碗水烧开,转中小火,撒青椒碎加盖焖5分钟;

5.开盖,小心将臭鳜鱼翻边,调盐、酱油继续焖到汤汁只剩一小半,后淋蚝油晃动锅子即可。






免责声明
• 本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们 304108043@qq.com
  • 张奎先生 QQ在线咨询2500209851
  • 手机:15005698754
  • 联系我时务必告知是在产品网上看到的!

六安市胜缘食品有限公司

商铺|诚信档案

地址:六安市裕安区分路口镇街道

电话:15005698754传真:0564-2111994

免责声明:以上信息由会员自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布会员负责,产品网对此不承担任何责任。产品网不涉及用户间因交易而产生的法律关系及法律纠纷, 纠纷由您自行协商解决。

风险提醒:本网站仅作为用户寻找交易对象,就货物和服务的交易进行协商,以及获取各类与贸易相关的服务信息的平台。为避免产生购买风险,建议您在购买相关产品前务必 确认供应商资质及产品质量。过低的价格、夸张的描述、私人银行账户等都有可能是虚假信息,请采购商谨慎对待,谨防欺诈,对于任何付款行为请您慎重抉择!如您遇到欺诈 等不诚信行为,请您立即与产品网联系,如查证属实,产品网会对该企业商铺做注销处理,但产品网不对您因此造成的损失承担责任!

联系:304108043@qq.com是处理侵权投诉的专用邮箱,在您的合法权益受到侵害时,欢迎您向该邮箱发送邮件,我们会在3个工作日内给您答复,感谢您对我们的关注与支持!

商铺首页 | 公司概况 | 供应信息 | 新闻动态 | 诚信档案 | 联系我们 |

六安市胜缘食品有限公司 电话:0564-2111994 传真:0564-2111994 联系人:张奎 15005698754

地址:六安市裕安区分路口镇街道 主营产品:皖西白鹅,冷冻食品,熟食,调理半成品

Copyright © 2024 版权所有: 产品网

免责声明:以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。产品网对此不承担任何保证责任。

商盟客服

您好,欢迎莅临胜缘食品有限公司,欢迎咨询...